1人前!!なんと!!約88円の節約レシピ

500円以内のレシピ

 


1人前約88円のレシピ!!

 

れんこんのはさみ揚げ

 

今回は誰でもすぐに作れる れんこんのはさみ揚げ を紹介しますね。
簡単にできるのでぜひ挑戦してみてください!!

今回れんこんのはさみ揚げを作るのに使った金額は
なんと!!


合計金額で353円!!!

4人前でこの金額ってすごくないですか!!家計にも優しいですよね~。
しかも低予算で作れて簡単・おいしいのがいいですよね。
ぜひ、作ってみてください★

では、さっそく材料の紹介です!!

れんこんのはさみ揚げ材料《4人分》

材料《4人分》

れんこん     1個
鶏のひき肉     300g
大葉       1袋
片栗粉      大さじ4
鶏がらスープ   適量
醤油       適量
塩・コショウ   適量
油        適量

 

普通は豚ミンチなどを使うのですが、鶏のひき肉が安かったので鶏のひき肉を使用しました。

 

れんこんのはさみ揚げの作り方

  1. れんこんの皮をむいて好きな厚さに輪切りする。切ったれんこんは水にさらしておく。
    水にさらしたれんこんの水気をきる。キッチンペーパーなどで拭く。
    れんこんに片栗粉をまぶす。 ポリ袋などにいれて振ると手が汚れないよ!!
  2. 鶏のひき肉は先にこねておく。
    大葉は細かくみじん切りにする。
    しっかりこねたら塩、コショウ、鶏がらスープ、醤油、大葉のみじん切りを加えてまぜあわせる。
  3. れんこんに②をはさんで揚げる。
  4. できあがり!!

これだけです。すごく簡単でしょ!! 時間も15分くらいで出来ちゃいます。

じつはすごい!!れんこんのはさみ揚げ

れんこんのはさみ揚げはカロリー約221キロカロリーなのでとてもヘルシーな食事になります。
またひき肉のたんぱく質と一緒に摂ることで美肌効果抗がん作用もupし、ビタミンC豊富なれんこんの効果を最大限に発揮してくれます。

れんこんの効能

れんこんには、抗酸化作用高血圧予防むくみ便秘の解消など健康にも美容にもいいとされています。
また、れんこんの主成分は炭水化物ですが、そのほかにもミネラルビタミン食物繊維ポリフェノールなどの栄養素も入っているので、どんどん使いたい食品ですね!!

また、れんこん1節で約85mgのビタミンCを取ることもできます。
1日に必要なビタミンの大半を摂取することができるのです。

鶏のひき肉の効能

消化の良い鶏ひき肉は、お腹を温め消化吸収に優れています。
病後の体力回復滋養食として最適なお肉と言われています。
脂質は豚や牛の約半分で、コレステロール生活習慣病を心配することなくとることができます。

大葉の効能

大葉には多くのβカロチンが含まれています。βカロチンは身体の中でビタミンAと変化します。
ビタミンAは皮膚の粘膜を正常に保ったり、眼の健康を維持する効果があると言われています。
また、抗酸化作用があるため、老化防止アンチエイジング効果が期待されます。

このように節約だけでなく、身体にもいいですよね!!

まとめ

簡単で安く作れる れんこんのはさみ揚げ ですが、効能など解説してきたように健康面でもとてもすばらしいです。
男の人でも作れるレシピになっているので、さっそく親御さんや奥さん、彼女さんやもちろん自分に作ってあげてみてはいかがでしょうか。


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